El café Fish reuné dos de las obsesiones d einfancia de Frank Gehry: el pez y la serpiente. Ambas figuraciones se integran en esta estructura lúdico-arquitectónica ubicada en el purto del Kobe. El programa se lo permite y la escultura Fishdance, integrada a la composición del edificio del café, fue realizada para conmemorar el 120 aniversario del puerto.