La ciudad se sitúa en el valle del Rin, en el punto de encuentro entre las culturas latina y germánica. Es la capital del Cantón de los Grisones. Chur es considerada la puerta a importantes rutas comerciales y pasos a través de los Alpes, fue controlada en algún momento de su historia por celtas, romanos, ostrogodos y francos.
Lo que ha quedado de ello son más de 5.000 años de historia, documentados con hallazgos del Neolítico, la Edad de Bronce y de los tiempos de Roma, además de impresionantes construcciones del pasado reciente como la catedral de 800 años de esta sede episcopal. Es considerada la ciudad más antigua de Suiza.