Programa original
Construida en 1916, por la Sociedad de Molienda Alentejo se convirtió en la fábrica de pasta Leões en la década de 1970, esto permite comprender que, por extraño que parezca, su valor principal consiste en su volumen excesivo que se impone bruscamente en la meseta.
Los edificios fueron diseñados en torno a las máquinas que alojarían, y no de la gente, en términos físicos o trascendentales, quienes eran reducidos a meros operadores, trabajadores, simples engranajes de la máquinaria.
Nuevo programa
El proyecto consistió en la eliminación de los anexos más recientes de los edificios originales, la reconfiguración de los interiores y la adición de nuevas infraestructuras. Estructuras utilizadas inicialmente para refugiar plataformas ferroviarias han sido readaptadas para unir edificios antes separados. Se añaden como nuevos muebles, talleres y cafeterías al espacio del patio.